Contenidos

·         Tablas de composición de los alimentos y aportación de nutrientes: macro y micronutrientes.

·         Dieta equilibrada (cualitativa y cuantitativamente) y aportación energética para la realización de actividades físicas.

·         Metabolismo basal. Características

·         ADE. Propiedades y cálculo

·         Composición corporal: su estudio mediante fórmulas y plicometría.

·         Consumo calórico y VO_2max. Estimación del consumo calórico.

·         Marketing y nutrición. Anorexia, bulimia, estética, moda, ropa, publicidad, drogas, pócimas, dietas milagro, etc.

·         Alteraciones relacionadas con la alimentación y nutrición.

·         Análisis crítico de la alimentación ovolacteo-vegetariana.

·         Mitos erróneos y conductas.

·         Aspectos emocionales y dieta.

·         Alimentación antes durante y después de la actividad.

·         Control cualitativo y cuantitativo de la dieta. Elaboración de diarios de alimentación semanal.

·         Cálculo del aporte calórico por alimento y nutrientes que contiene una dieta.

·         Cálculo de las necesidades energéticas diarias.

·         Cálculo de la composición corporal mediante plicometría.

·         Cálculo de las calorías consumidas según el carácter de la actividad realizada.

·         Lectura de artículos relacionados con la imagen corporal y el marketing. Problemas que conlleva.

·         Realización de cómics para concurso en jornadas culturales.

·         Valoración positiva de la necesidad de adquirir hábitos dietéticos correctos.

·         Valoración de los hábitos negativos para la salud (tabaco, alcohol y dieta desequilibrada)