Sesión nº1

Sesión nº1

·         Elaboración de un diario de alimentación semanal, anotando de forma más escrupulosa lo ingerido en un día, indicando la cantidad exacta del alimento ingerido. Con la tabla de composición de los alimentos y la ficha guía para el cálculo calórico, analizar cuántas calorías me ha aportado la dieta del día seleccionado.

·         Los resultados del análisis cualitativo de la dieta se cotejan con las recomendaciones de la OMS sobre la proporcionalidad de los nutrientes presentes en la dieta.

Sesión nº2

·     Definir la composición corporal y su estimación mediante el método de los pliegues cutáneos. Cálculo de la composición corporal mediante fórmulas y nomograma.

Sesión nº3

·   Inicialmente cada alumno/a realizará el test del escalón para estimar el VO_2max.con la FC final alcanzada y un nomograma de Astrand. Este es un paso previo para calcular el gasto calórico según la intensidad y duración de una actividad física mediante una ficha de ayuda. Debate sobre la idoneidad de la dieta semanal cuantificada.

Sesión nº4

·    Leer algunos artículos relacionados con el marketing y la venta de productos relacionados con la estética como la ropa, publicidad, pócimas, dietas milagro, etc. con el fin de abrir un debate…