Ficha nº1

FICHA TEÓRICA: LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS

 - Consejos para una alimentación sana:

Sigue las recomendaciones de la pirámide…

HABITOS  DIARIOS DE COMIDA SALUDABLES.

RECUERDA QUE… la dieta mediterránea está considerada como la más cardio-saludable, pero si a pesar de ello, no te gustan las costumbres de tu tierra, y te gustan las modas que vienen del exterior, ten en cuenta los siguientes principios para mantener un equilibrio dietético saludable.

HIDRATOS DE CARBONO.		GRASAS.		PROTEÍNAS.
Alrededor del 55 al 60%		Del 25 al 30%.Más de la mitad ,vegetal  o de pescado.		Un 15%.
Refinados: No recomendados -Dulces y bollería en general		Insaturadas: Bajan el Colesterol. Aceites Vegetales: aceite de oliva,  maíz, girasol, soja, margarina vegetal. frutos secos.  Mejor consumir en crudo.		Hay que consumir un mínimo de 1 gramo por kilo de peso corporal
Recomendados: -Legumbres, tubérculos, hortalizas, verduras, cereales(arroz, trigo, pan), pastas italianas (fideos, espaguetis, pizzas, lasañas, etc). -Frutas		Saturadas, Son menos recomendables pues aumentan el colesterol y la obesidad. Sesos, yema de Huevo, mantequilla, leche entera, mariscos, quesos grasos, pescado azul, carnes rojas, chocolate…		100 gr. de Pescado y Carne aportan 20 gr. de proteínas. La leche y sus derivados también aportan una cantidad importante, así como los cereales, legumbres y frutas.
VITAMINAS Y MINERALES.
En frutas y verduras frescas. Si la dieta es variada  no tendrás problemas. Evita la hipervitaminosis por ingesta de complejos vitamínicos  sin previa orientación médica.
BEBIDAS.
AGUA.	TE Y CAFE.		REFRESCOS.		ALCOHOL.
Beber diariamente un mínimo de dos litros.	Tomar menos Té y Café. Dos tazas máximas.		Procura no beber muchas bebidas endulzadas.		Prohibido. Excepto, vino y cerveza Máximo dos vasos diarios.

A lo largo del día come de forma frecuente pero poca cantidad, evitando espaciar demasiado el tiempo entre una ingesta y otra. Las más importantes del día son el desayuno y la comida por este orden. La cena debe ser ligera. El resto de ingestas deben aportar lo suficiente para mantener el nivel de actividad.